Pietruszka korzeniowa – zdrowotne właściwości i składniki odżywcze

Pietruszka korzeniowa, często niedoceniane warzywo, skrywa w sobie niezwykłe właściwości zdrowotne i odżywcze, które mogą znacząco wpłynąć na nasze samopoczucie. To niskokaloryczne źródło witamin i minerałów, takie jak witamina C, K oraz potas, wspiera nasz układ odpornościowy i zdrowie serca. Nie tylko dostarcza cennych składników odżywczych, ale również wykazuje działanie moczopędne, przeciwzapalne i detoksykacyjne, co czyni go idealnym dodatkiem do diety osób dbających o zdrowie. Warto przyjrzeć się bliżej temu warzywu, które może zyskać zasłużoną popularność w naszych kuchniach.

Pietruszka korzeniowa – właściwości zdrowotne i odżywcze

Korzeń pietruszki, choć często niedoceniany, to prawdziwa skarbnica zdrowia.

Ten niepozorny korzeń jest nie tylko bogactwem witamin i minerałów, ale też aktywnie wspiera nasz organizm, oferując szereg korzyści zdrowotnych:

• działa moczopędnie, ułatwiając wydalanie toksyn,
• ma dowiedzione właściwości przeciwzapalne,
• wspiera prawidłowe funkcjonowanie serca,
• wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia,
• pomaga w utrzymaniu mocnych kości.

Spójrzmy teraz na liczby – na 100 gramów produktu korzeń pietruszki dostarcza:

• zaledwie 49 kalorii,
• 2,6 grama białka,
• tylko pół grama tłuszczu,
• 10,5 grama węglowodanów,
• 4,2 grama cennego błonnika.

Jakie są właściwości odżywcze korzenia pietruszki?

Pietruszka korzeniowa to warzywo wyjątkowo niskokaloryczne – w 100 gramach dostarcza zaledwie 49 kcal.

Mimo to, stanowi cenne źródło wielu ważnych składników odżywczych:

• białka (2,3 g),
• tłuszczu (0,6 g),
• węglowodanów (12,3 g),
• a także solidną porcję błonnika (4,3 grama).

Dzięki temu świetnie wpisuje się w zdrową, zbilansowaną dietę.

Jakie składniki mineralne i witaminy znajdują się w korzeniu pietruszki?

Korzeń pietruszki to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych.

Wyróżnia go imponująca zawartość witamin:

• witamina K (około 1640 µg na 100 g),
• witamina C (41-45 mg na 100 g),
• witamina A,
• witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6),
• foliany (180 µg),
• witamina E (2,01 mg).

Kryje w sobie także bogactwo minerałów. Wystarczy 100 gramów, aby zasilić organizm w:

• potasu (562 mg),
• wapnia (48,5 mg),
• żelaza (1,2 mg),
• magnez,
• fosfor,
• sód,
• mangan,
• selen,
• cynk.

Dlaczego korzeń pietruszki jest uznawany za źródło przeciwutleniaczy?

Korzeń pietruszki to prawdziwe bogactwo cennych składników.

Zawiera potężne przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, myrystycyna i apiol.

Ich działanie przekłada się na szereg korzystnych efektów dla organizmu:

• walka z wolnymi rodnikami,
• skuteczne chronienie komórek,
• pomoc w zapobieganiu wielu chorobom,
• stymulacja produkcji glutationu,
• wsparcie procesów oczyszczania organizmu.

Dzięki tym właściwościom, korzeń pietruszki ma wszechstronnie pozytywny wpływ na nasze zdrowie.

Jakie jest działanie moczopędne korzenia pietruszki?

Korzeń pietruszki znany jest ze swoich właściwości moczopędnych. Oznacza to, że skutecznie zwiększa wydalanie moczu, co znakomicie wspiera pracę nerek. Dzięki temu organizmowi łatwiej jest pozbyć się niepotrzebnych toksyn, co sprzyja naturalnemu oczyszczaniu. Dodatkowo, korzystnie wpływa na cały układ moczowy, pomagając utrzymać go w dobrej kondycji.

Jakie właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne ma korzeń pietruszki?

Korzeń pietruszki, znany ze swoich prozdrowotnych właściwości, skutecznie przeciwdziała stanom zapalnym w organizmie. Co więcej, wykazuje też działanie odkażające.

Dzięki współpracy z Pietruszka korzeniowa właściwości powstał ten tekst.