- Flawonoidy – jakie mają znaczenie dla zdrowia i diety?
- Picie drożdży – zdrowotne właściwości, korzyści i przeciwwskazania
- Zasady diety dla aktywnych: makroskładniki, posiłki i nawodnienie
- Gruszka Nashi – zdrowotne właściwości i wpływ na dietę
- Ocet winny – zdrowotne właściwości i zastosowanie w diecie
Monostearynian sorbitolu: właściwości, zastosowania i bezpieczeństwo
Monostearynian sorbitolu, znany również jako E491, to substancja, która w ostatnich latach zyskuje na popularności w różnych branżach, od spożywczej po kosmetyczną. Powstaje z reakcji kwasu stearynowego z sorbitolem i pełni rolę emulgatora, stabilizatora oraz substancji pomocniczej. Jego zdolność do łączenia składników, które naturalnie się nie mieszają, czyni go niezwykle cennym w produkcji wyrobów cukierniczych, kosmetyków czy farmaceutyków. Co więcej, monostearynian sorbitolu jest uznawany za bezpieczny dla zdrowia, a jego biodegradowalność sprawia, że jest również…
Read More